2025年度産小麦・ライ麦について
収穫後に行った赤カビ(デオキシニバレノール)検査の結果、すべて基準値以下となりました。
よって本日8/28より、2025年度産小麦・ライ麦の販売開始いたします。
大変お待たせしました。
以下4品種の検査結果となります。
国が定めるデオキシニバレノール検出基準値は1000ppb以下。（1000ppb＝1mg/kg以下）
・ゆめかおり
不検出（※定量限界：10）
・キタノカオリ
40ppb＝0.04mg/kg
・スペルト小麦
不検出（※定量限界：10）
・ライ麦
290ppb＝0.29mg/kg
なお、ゆめかおりにつきましては引き続き2024年度産の販売となります。
どうぞ宜しくお願いいたします。