にちげつ堂

業務用小麦 販売のお知らせ

業務用小麦 販売のお知らせ

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税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。

2023年度産小麦の業務販売

ベーカリー様・お菓子屋さん、パン教室を運営される方など、業務用価格で販売を行っております。

詳細は、お問い合わせよりご連絡ください。

 

【取り扱い商品】

  • ゆめかおり(玄麦・全粒粉・精白)
  • キタノカオリ(玄麦・全粒粉・精白)
  • 春よ恋(玄麦・全粒粉・精白)
  • ライ麦(玄麦・全粒粉)
  • スペルト小麦(玄麦・全粒粉)

【品質評価】

  • ゆめかおり
タンパク質 13.9% 
灰分 1.47%
容積重 820g/ℓ
フォーリングナンバー 390

 

  • キタノカオリ
タンパク質 13.8% 
灰分 1.67%
容積重 865g/ℓ
フォーリングナンバー 397
    • 春よ恋
    タンパク質 12.2% 
    灰分 1.64%
    容積重 849g/ℓ
    フォーリングナンバー 450

     

    ライ麦・スペルト小麦の品質評価検査は実施していません。

     

     

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