ライ麦 挽き割り1 kg 無肥料・無農薬／自然栽培麦｜ にちげつ堂

にちげつ堂のライ麦を、製粉機で粗く挽き割りました。

パン生地に適量に加えることで独特の食感をプラスできます。

もちろんライ麦なので、ライ麦パンとの相性が良いです。

【赤カビ検査結果】2025年
290ppb＝0.29mg/kg

※国が定めるデオキニバレノール検出基準値は1000ppb以下（1000ppb＝1mg/kg以下）

【名称】ライ麦粉（挽き割り）

【生産地】長野県小諸市

【生産者】たなかゆうのう・にちげつ堂

【内容量】1ｋｇ

【保存方法】直射日光をさけ冷暗所で保管