信州小豆 （400g）｜ にちげつ堂

2021年度産、長野県小諸市の標高800mほどの高地で育てた無肥料・無農薬の小豆です。

品種は不明で５年ほど前にいただいた種を自家採取してつないでいます。

小豆は品種により粒の大きさに違いがありますが、この小豆は一般的なサイズ（中納言）です。

あんこにすると良い意味で小豆の香りが高く、粒の存在感があり、一味違う餡子を楽しんでいただけると思います。

我が家の小豆料理はレパートリー少なめですが小豆カボチャがこども達から好評です。また箸休めに塩小豆、たまには赤飯を炊いたりしてます。

【名称】小豆

【生産地】長野県小諸市

【生産者】竹内賢

【内容量】400g

【保存方法】直射日光をさけ冷暗所で保管