ゆめかおり　無肥料・無農薬／自然栽培強力小麦粉｜ にちげつ堂

まとめ割り対象商品です。全小麦商品の中からまとめて購入で割引となります。

（注）同一重量の商品を複数まとめ買いで割引が適用となります。

［ゆめかおり：割引後のキロ単価］

無肥料・無農薬で育てた小麦「ゆめかおり」。

強力粉に分類され、扱いやすくスタンダードな小麦です。

さっぱりしていてシンプルな風味はいろんな種類のパンに使いやすいため、多くのパン屋さんで愛用される国産小麦の代表品種のひとつです。

【品質評価】

• たんぱく　13.9％
• 灰分　1.47％
• 容積重　820g/ℓ
• フォーリングナンバー　390

今年度のゆめかおりはタンパク質をしっかく含み、生地も扱いやすい。

容積重がやや低いため、製粉した際にふすまがやや混入しやすくなっているため、精白小麦の仕上がりが若干茶色く色づきます。

【名称】小麦粉（2023年度産）

【生産地】長野県小諸市

【生産者】にちげつ堂・たなかゆうのう

【内容量】１ｋg・２.５ｋｇ

【保存方法】直射日光をさけ冷暗所で保管